miércoles, 8 de febrero de 2012

El azúcar, tan tóxico como el alcohol y el tabaco

El azúcar, tan tóxico como el alcohol y el tabaco

Un estudio estadounidense señala que el abuso de esa sustancia es tan nocivo como otros que causan adicciones.

EEUU. Para reducir la ingesta excesiva de azúcar, los investigadores Robert Lustig, Laura Schmidt y Claire Brindis propusieron adoptar una tasa para las bebidas y alimentos que contengan ese ingrediente agregado, en particular aquellos que incluyen fructosa.

De acuerdo con un artículo publicado en la revista científica Nature, el consumo abusivo de azúcar es tan dañino que hasta proponen que se prohíba la venta de bebidas azucaradas a menores de 17 años.

Se debe tener en cuenta que cualquier excedente de azúcar en el cuerpo se convierte por la insulina en grasa.

Los expertos destacaron que la sustancia tiene un rol importante en el avance de enfermedades no transmisibles, como males cardíacos, la diabetes o el cáncer, que cada año contribuyen a la muerte de 35 millones de personas.

Los efectos del consumo excesivo de azúcar pueden ser similares a los del abuso de alcohol o el tabaco al favorecer la hipertensión, la diabetes y los riesgos cardíacos.

De acuerdo con el estudio, su ingesta en todo el mundo se triplicó en los últimos 50 años.

Para darnos una idea parcial de los efectos en la salud del exceso del consumo de azúcar, se listan algunos de sus efectos dañinos:
1. Exceso de peso y obesidad
2. Suprime el sistema inmunológico (causando infecciones y enfermedades asociados)
3. Envejecimiento prematuro
4. Cáncer de pecho, de ovarios, de próstata, de recto
5. Disminuye la absorción de calcio y magnesio
6. Diabetes
7. Fatiga
8. Disminución de energía y capacidad de construir músculo
9. Enfermedades cardiacas
10. Enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa
11. Osteoporosis
12. Infecciones por hongos o candidiasis
13. Depresión
14. Enfermedades dentales o de las encías

Fuentes:

Fiorella Cordova u814284

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