"Gracias a una documentada nota de
Ultimas Noticias, se conoció ayer que a partir de julio próximo quedará
prohibida en las escuelas la venta de papas fritas, snacks, algunos tipos de
alfajores y otros cuyos componentes principales sean de un alto porcentaje de
azúcares simples o grasas totales y saturadas.
Las autoridades de
Educación Inicial y Primaria y el Ministerio de Salud Pública (MSP), en base a
la labor de promoción efectuada por el Programa de Alimentación Escolar (PAE),
realizarán el listado de los alimentos recomendables y no recomendables.
La decisión se encuentra en etapa de instrumentación y tiene como
antecedente las campañas contra el tabaquismo que en su momento llevó adelante
el gobierno del ex presidente Tabaré Vázquez, en cuanto también se trata de un
problema de salud pública.
La idea incluye también una campaña pública destinada a educar a
la población general en el conocimiento de las enfermedades crónicas no
transmisibles y los factores de riesgo que comienzan en la infancia y a
promocionar los hábitos de vida saludables dentro de los que la dieta sana tiene
un rol fundamental.
No cabe otra cosa que felicitar a las autoridades
educativas por promover esta iniciativa ya que todo lo que se haga para combatir
la obesidad debe ser respaldado en función de que se trata de uno de los
principales factores de riesgo para la salud humana." (Diario "Ultimas noticias" de Uruguay)
Esto es un buen ejemplo a seguir aqui en el Perú ya que en los colegios hay mucha venta de alimentos considerados "chatarra" que no tienen aporte nutritivo a los escolares.
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